Cette formation vous guide dans les gestes essentiels pour affûter et entretenir vos outils avec précision.

Vous apprendrez à fabriquer votre propre planche à affûter avec pose de cuir et de feutre sur bois et à utiliser correctement le suif (graisse de porc et Emerie) pour obtenir un tranchant net et durable.

 Points clés de la formation :

• L’affûtage d’une alène sellier sur papier abrasif,  suivi du polissage sur votre planche.

• L’entretien minutieux d’une pointe de coupe réglable de type pelteco/Indispensable, au tire-point et abrasif.

• L’affûtage et l'entretien d’une lame à parer, ainsi que les premiers essais de parage manuel pour un geste maîtrisé et précis.

Cette formation vous permet de comprendre et d’acquérir les fondements d’un affûtage de qualité, indispensable pour progresser sereinement.

À l’issue de la formation, vous repartirez avec votre planche à affûter terminée, tandis que tous les autres outils nécessaires seront fournis à titre de prêt pendant la session.

Formation disponible uniquement sur Lyon

Dates de formation disponibles actuellement 

Lyon - En semaine : Vendredi 12 juin 2026